LENGUADO EN ADOBO

INGREDIENTES:

• 4 lenguados
• 2 huevos
• 1 limón
• Pan rallado
• Hojas de rúcula
• Pimienta negra (en grano)
• Aceite de oliva
• Sal

PATATAS (PAPAS) A LA PARRILLA

INGREDIENTES:

• 4 patatas
• Aceite de oliva
• Romero
• Sal

BARRITAS DE AVENA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 315 gr. de avena en copos
• 40 gr. de pepitas de chocolate
• 200 gr. de azúcar moreno
• 200 gr. de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de miel

 

HELADO DE CHOCOLATE CASERO

INGREDIENTES:

• 125 gr. de chocolate
• 250 gr. de nata montada
• 1 cuchara de vainilla azucarada
• 1/2 vaso de agua
• 1 cucharada de azúcar
• 3 yemas de huevo

POSTRES FRÍOS SIN HORNO

INGREDIENTES: 

Para la base:

• 1 paquete de galletas redondas
• 100 gr. de mantequilla
• Para el relleno:
• 500 ml. de nata para repostería
• 200 gr. de azúcar
• 300 gr. de queso para untar
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de repostería
• 2 sobres de gelatina en polvo 

Para la superficie:

• Mermelada de fresas con trozos de fresa

SOPA DE VERDURAS PARA BAJAR DE PESO

INGREDIENTES:

• 1 l. de caldo de verduras
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Queso parmesano rallado (opcional)
• Sal

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE CIRUELAS

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo en filetes
• 1 puñado de arroz
• 75 gr. de ciruelas pasas
• 50 gr. de bacon en lonchas
• 50 gr. de almendras
• 1 chorrito de brandy
• 1 trozo de mantequilla
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 chorro de miel
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

SALMÓN AL ESTRAGÓN

INGREDIENTES:

• 8 lomos de salmón
• 1/2 manojo de estragón fresco
• 1 cucharada de perejil picado
• 250 gr. de champiñones laminados 
• 200 gr. de coles de bruselas
• Pimienta blanca molida
• Aceite de oliva
• Sal